Beschreibung

Von Essaouira aus ins Landesinnere wagen wir uns zunächst auf einen lebhaften Mittwochsmarkt, auf dem lokale Bauern frisches Fleisch, Vieh, Obst und Gemüse verkaufen und Händler duftende Gewürze und andere Waren anbieten. Von dort aus geht es weiter zu den stimmungsvollen Ruinen einer Zuckerfabrik aus dem 16. Jahrhundert, einst ein Zentrum des Handels und der Industrie, die heute still inmitten von Arganbäumen steht. Der Ausflug endet mit einem Besuch einer lokalen Frauenkooperative, die frischen Ziegenkäse von Hand herstellt. Hier können Gäste Kostproben mit Gewürzen wie Olivenöl und Honig genießen und so einen authentischen Eindruck der regionalen Traditionen gewinnen.